話題の玉ねぎヨーグルトってどう?実際に作っている主婦に聞いてみました!

玉ねぎヨーグルトが気になるけど、イメージがわかない。実際どうなの?

「玉ねぎ」と「ヨーグルト」。一見ぜんぜん違うものですが、相乗効果を発揮するということで、何かと話題になっています。

テレビでもたまに特集が組まれますし、書籍も何冊か本屋さんで売っています。

便秘とダイエットに効果があるといわれる「玉ねぎヨーグルト」。

気になる疑問を、実際に試している主婦の方に聞いてみました!

1.玉ねぎヨーグルトで期待できる効能

玉ねぎには水溶性食物繊維というイヌリンが含まれています。イヌリンとは多糖類で、主にごぼうなどに含まれています。

効果としては「太りにくい体質」に導きつつ、血糖値を下げる効果があります。

もちろんお通じの効果もあるので、ダイエットにはもってこいな成分が含まれています。

そこにヨーグルトをあわせるのですが、ヨーグルトにも有名なビフィズス菌というものが含まれており、主にお通じなどに効果が抜群なので便秘で悩んでいる方にはお勧めできると思います。

単品でもこのようにいい効果を得ることができるのですが、この2つを組み合わせることでより腸内環境を良くし太りにくい体質に促す効果があります。

なによりも健康的な食事で痩せることができるという点は凄く魅力的ですよね。

2.玉ねぎヨーグルトを知ったきっかけ

この料理を知ったのは、テレビで見たことがきっかけでした。

まずは「続けやすそうだな」と思ったことが一番です。好きな料理ばかりでしたので、嫌な感じもなくダイエットも楽しく続けられるなと思いました。

今までいろいろなダイエットをしてきましたが、痩せても便秘になってしまったりと悩んでいたので、どちらも合わせて改善できるのであればと思い始めました。

3.おすすめの食べ方・調理法

玉ねぎは1個半薄くスライスします。玉ねぎを30分ほど水にさらして辛さを取り除きます。

その後水切りをして、塩をかけておいておきます。これで「玉ねぎ」の準備は完了です。

続いてヨーグルトです。

ヨーグルトは無糖のものを使用していました。甘いとダイエットをしていくのに意味がないので、しっかりと無糖のものを選びましょう。

ヨーグルト200g程度と玉ねぎを混ぜあわせて、冷蔵庫で一晩寝かせます。これも大事で、置いてあげることでしっとりした玉ねぎになります。

どうしてもそのまま食べてしまうと玉ねぎがシャキシャキしていておいしくありません。

通常の炒め物に使う玉ねぎでしたら、シャキシャキした食感があると美味しく感じますが、玉ねぎヨーグルトですとこの食感が邪魔をしますので注意を。

できたものを使って、タルタルソースを作っていきます。

玉ねぎヨーグルト+マヨネーズ卵でタルタルソースです。このソースは何にでも合います。肉にも合いますしサラダにも合います。是非作ってみてください。

4.実際に食べてみて、味や触感はどう?

一番最初に作ったときは、凄く玉ねぎが辛くて固くておいしくなかったのですが、寝かせる時間や水にさらす時間が少なかったことに気づきました。

それからはしっかりと30分水にさらしてあげること、私の場合は1時間近くさらしていることもありました。

朝に作って翌日までしっかりと寝かせてあげること。これだけでもかなり違いました。

そして塩をかけてあげることも大事です。これがないと味がしないのでおいしくないです。

パンなどとの相性も凄く良かったです。

長期間このダイエットを続けていきたかったので、私は玉ねぎヨーグルトをタルタルソースなどの別な料理に変化させたのですが、そのままでも十分サラダのような感覚で食べられます。

5.玉ねぎヨーグルトにダイエット・便秘に効果がある?

食べてすぐにはダイエットの効果というものは分からなかったです。

毎日しっかりと3食食べてこの玉ねぎヨーグルトを毎食食べていたので、急激な体重の変化というものはありませんでした。

ただ1週間続けてみると、私は今までかなりの便秘体質だったのですが頻繁にお通じを催すようになっていきました。

またかなり水を多く飲むようにしていたこともあってか、トイレに行く回数というのは増えたように感じました。

お通じを催すことで、その結果体重が減っていくんだなということが分かりました。私は1か月半続けましたが体重は2キロ減りました。

6.玉ねぎヨーグルトはおすすめできる?

私はお勧めできます。ただ、それはお通じで悩んでいる方です。

私の結果を見ていただいても分かると思うのですが、お通じが治ったことでの体重の減少でした。

味は多少飽きる部分もあるかとは思うのですが、違う料理に変化をさせることでいろんな味を楽しめると思いますよ。